TEA SOMMELIER
TEA MASTER
CURSOS DE EXPERTO DE TÉ
Nivel 3
Día: Consultar UKTA www.ukteaacademy.co.uk
Lugar: Londres
Dirigido a: Consumidores y profesionales del té
Maestro de té. Experto Internacional de Té por la UKTA. Cursos especializados de té para aficionados y profesionales del té que busquen profundizar en áreas específicas y elegidas del mundo del té. Cada participante deberá haber visitado al menos un país productor de té y tener conocimiento avanzado del cultivo y manufactura del té.
No hay límite de tiempo para completar este curso de té Nivel 3
Objetivo:
Tea Master Nivel 3 proporciona y guía a apasionados y profesionales del té hacia el más alto nivel de conocimiento en té. Estos cursos de té se centran en aspectos específicos y te ofrecen la oportunidad de seleccionarlos según tus intereses personales o de tu negocio. UKTA tiene como objetivo guiar a cada participante de Tea Master en su viaje individual de descubrimiento a través del mundo del té
Contenidos:
Cada participante debe completar al menos 12 módulos, 8 básicos obligatorios y 4 adicionales optativos. Ver listado de módulos a continuación:
Contenidos
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Masterclass de Tés de China
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Masterclass de Tés de Japón
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Masterclass de Tés de Taiwán
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Masterclass de Tés de India
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Masterclass de Tés de Sri Lanka (Té Ceylon)
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Masterclass de Tés de Nepal, Vietnam y Tailandia
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Masterclass de técnicas de cata
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Masterclass de los beneficios del té para la salud
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Masterclass de Dark teas (Pu-erh y otras variedades)
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Masterclass de Tés de Korea
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Masterclass de Tés de Africa
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Masterclass de nuevos países productores de té
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Masterclass de la planta del té y su cultivo
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Masterclass de la historia del mundo del té
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Masterclass de afternoon tea y la historia del té en Gran Bretaña
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Masterclass de la ética y logística del comercio del té
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Masterclass de té y Cocktails (Mixology)
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Masterclass de rituales del té alrededor del mundo
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Masterclass de manufactura del té
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Masterclass de ritual del té chino
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Masterclass de ritual del té japonés
Examen
Se llevará a cabo una vez que el participante haya completado los 12 módulos requeridos, cursos especializados de té. Consistirá en lo siguiente:
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Ensayo de 4000 palabras acerca de preguntas relacionadas con los módulos obligatorios
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Ensayo de 2000 palabras acerca de preguntas relacionadas con los módulos optativos
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Tesis de 4000 palabras sobre el tema de té elegido
Estos tres trabajos deberán ser realizados en un periodo de 6 meses.