¡¡Un finde inolvidable en Madrid!!

Actualizado: 1 feb


Tea Champion Presencial: Curso de té / Cata de té


Hoy hace 1 mes, 18 diciembre 2021, que desde bien tempranito estábamos preparando todo para recibir a las estrellas del día, nuestros alumnos del Tea Champion Madrid 🏆


Un fin de semana catando té de diferentes orígenes, terroir etc. Más de 35 tés en total preparados con diferentes aguas, temperaturas, tiempos, cantidades etc…


  • Comparamos tés verdes chinos con tés verdes japoneses.

  • Y llegó el momento de Té Matcha. Preparamos matcha y como siempre la primera experiencia genera “lovers” & “haters” Pero no os preocupéis si aún no amáis o adoráis el té verde matcha. Probablemente un día os enamoraréis irremediablemente del MATCHA y será amor eterno 😉

  • Comparativa de tés negros de diferentes continentes.

  • Nuestros alumnos se maravillaron con los tés blancos y el té amarillo.

  • Su mente voló al probar diferentes tipos de té oolong

  • Hubo un silencio del bueno al comparar varios tés rojos, Pu-erh, crudos y cocidos de diferentes cosechas y años.

💎 YOUNG SHENG (RAW PUERH) 2018

💎 AGED SHENG (RAW PUERH) 2010

💎 COMPRESSED SHOU (COOKED PUERH) 2011

💎 LOOSE-LEAF SHOU (COOKED PUERH) 2015

  • También hicimos muchas dinámicas de identificación de hebras de té, cata a ciegas etc…

  • Recogieron las notas de cata en el gráfico de la araña para que nuestros alumnos se familiarizen con los conceptos de cata “like a pro”:

🍵 notas de entrada, corazón y final

🍵 aroma

🍵 textura

🍵 cuerpo

🍵 umami

🍵 vegetal, floral etc...

🍵 astringencia

🍵 complejidad

🍵 té largo o corto


¿Pintaza verdad?


Si no quieres perderte el próximo, apúntate ya a los nuevos cursos de cata y Tea Champion que haremos 💥 ONLINE MARZO 2022 💥 y 💥 PRESENCIAL MAYO 2022 💥


Visita nuestros cursos aquí o llámanos por teléfono ¿A qué esperas?




46 visualizaciones0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo